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Bento n°118 – Bento de la rentrée 2016 ! Végétarien, pâtes aux protéines de soja texturé

Boooonjouuuuur !!!

Euuhhhh les amis, on est sérieux là ? ^^ » Ca fait UN AN que j’ai pas posté UN BENTO sur ce blog ? Non mais ça va vraiment plus là … Et pourtant, j’en ai jamais autant mangé que depuis que je bosse ici ! C’est quoi c’bordel ?!! xD Ouais je sais, c’est surement pcq ils sont vilains et que je prends plus le temps de faire de jolies choses .. Ou plutôt, je ne sais pas, peut être mes goûts ont ils changé, une bonne boîte pleine de pâtes ou de riz sauté sans aucun effort de présentation me semble parfois désormais plus appétissante qu’un bento super élaboré ! Mon dieu ! Une blogueuse bento, dire ça, à haute voix ! C’est grave docteur ? Vais-je guérir ? ^^ »

J’en ai pourtant préparé quelques uns, des potables, des que j’avais envie de vous montrer … et puis… comme d’hab, j’ai repoussé… puis repoussé… et j’ai fini par ne rien poster. Mais me voilà avec du nouveau ! :)

D’ailleurs, d’ici environ 10 jours je reviens en France pour quelques jours de vacances. L’occasion pour moi de faire le tri dans mes affaires, laissées chez mon père (dis donc je suis une poète moi ce soir ^^), et de rapporter deux trois petits trucs qui me tiennent à coeur ! Ben oui forcément, je rapporterai quelques bentos et accessoires ! Quand même ! Je ne m’avoue pas vaincue ! :D

Allez, je vous laisse avec mon bento. On repart tout doucement, tant en fond (le bento lui-même et son contenu) qu’en forme (la photo). J’espère qu’il vous plaira quand même ! *rougit*

Kelyrin-Bento Bento végétarien protéines de soja texturé

Dans mon bento :
  • Pâtes aux protéines de soja texturées : Des pâtes revenues dans un mélange de sauce bulgare à base de poivrons (elle s’appelle Lyuténitsa ! Quelqu’un connait ?), protéines de soja texturées (première fois que j’en cuisine, ouf, cette texture ! à s’y méprendre avec de la viande !), herbes de provence, poivre noir, parmesan
  • Deux oeufs au plat cuits des deux côtés
  • Quelques olives noires
  • Un peu de humus acheté tout fait

 

Bento protéines de soja texturé 1-3

 

J’avais longtemps rêvé d’un bento rond puis ai fini par craquer. Il est adorable non ? :) J’ai hâte de m’en servir plus ! Au final ça m’a servi pour un déjeuner léger ! Et vous, vous mangez quoi ce midi ? Dites moi dans les commentaires ! Je suis curieuse, c’est ma question préférée ! Ah oui et, je sais pas si vous avez vu, mais vous pouvez désormais poster un commentaire Facebook directement dans l’article… perso, j’adore ! C’est tellement plus rapide et facile !

 

Gros bisous, à très vite

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Lifestyle Voyages

Un jour en Grèce – Partie 1 – Kavala

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Bonjour mes sucres :)

Au début du mois de Juin, j’ai passé un jour en Grèce. Et même si cela commence à remonter maintenant, j’avais envie de partager cette expérience avec vous !

 

The ride

plan grèce bulgarie greece grece

Comme vous le savez déjà probablement, je vis à Sofia, la capitale de Bulgarie, depuis un peu plus d’un an. La Grèce est une destination populaire pour les bulgares. Si proche et si riche, ce n’est pas du tout difficile d’imaginer pourquoi les bulgares adorent passer au moins quelques jours de leur été dans cette jolie destination.

J’ai vécu cette journée avec 2 filles, une amie et son amie. Les deux sont bulgares mais parlent français. D’ailleurs Vesi si tu passes par ici… Je te fais un gros bisou ! :) hihi. Je me suis réveillée siiiii tôt ce matin là… Mais c’est avec des papillons dans le ventre et une grande excitation que j’ai sauté du lit, prête pour une nouvelle aventure !

De Sofia à Kavala, le trajet en bus nous a pris environ 7h, un peu plus que prévu. Une ou deux siestes par ci par là, des cookies entre chacune d’entre elles, et quelques arrêts où je profitais des pauses pipi pour aller lézarder au soleil, tentant tant bien que mal de me convaincre que je suis une femme forte, capable de survivre au froid polaire de la clim dans le bus.

 

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Je trouve cela très intéressant de visiter une ville en seulement quelques heures. Que faire ? Que voir ? Je ne me considère pas comme étant une touriste typique. Je déteste « visiter » ! Collectionner les clichés de moi devant tel ou tel monument connu, juste pour dire « je l’ai fait », « je l’ai vu », trop peu pour moi. Je préfère me perdre dans les ruelles, avec mon esprit vagabond, ma soif inextinguible de beauté, et mon appareil photo. Ou bien juste mon iPhone, comme c’était le cas ce jour là… ouais, c’est ce qui arrive quand tu prépares tout à la dernière minute, te rends compte que ton vrai appareil photo ne veut juste pas reconnaître ta carte SD, et sais qu’il n’y a absolument pas moyen que tu règles ce souci avant le départ.

Etant dans une espèce de séjour à la journée organisé, nous devions rester avec le groupe une bonne partie du temps. Mais même si ce n’est pas mon cadre idéal, je suis quand même parvenue à capturer certains instants que je garderai avec moi pour toujours :) ! Ne comprenant pas complètement le Bulgare (enfin, « complètement », « complètement »… j’en suis même bien loin ! rires), il était plus facile pour moi de m’isoler un tout petit peu, marcher sur le côté et, pour une fois, juste contempler. Le temps devait être pluvieux ce jour là, et au contraire nous avons pu profiter d’une des journées les plus ensoleillées de ce printemps. La chaleur nous étreignait, tout semblait brillant et un peu magique. Une parfaite promesse de bonheur, à l’état pur.

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Je suis très sensible aux atmosphère et parfois, quand je vois une scène délicieuse comme celle-ci, je ne peux m’empêcher de m’imaginer y prendre une pause. En vérité, nous ne sommes que passés devant ce petit bar et je n’ai eu le temps que de prendre une photo au vol. Mais un quart de seconde m’a suffi pour m’immerger complètement dans ce rêve éveillé. Je pouvais déjà m’y voir : une boisson fraiche, en excellente compagnie, un léger rayon de soleil caressant ma joue, et le son des rires couplé à celui des pailles sur les glaçons de nos verres.

C’est aussi ça que j’adore avec les photos. Elles me permettent de revivre certains souvenirs, mais nourrissent aussi mon imagination lorsque je n’ai pas forcément eu le temps de les vivre. Elles gèlent l’instant, on oublie tout ce qu’il y a autour, les gens, l’emploi du temps, la précipitation. On rajoute qui on veut au tableau, on met tous ses sens en éveil, et c’est parti pour une jolie séance de visualisation.

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Un étalage rempli de souvenirs faits main, dans cet adorable magasin où j’aurais tout acheté si je le pouvais ! Tellement de jolis trésors, tous en bois, bois d’olivier bien sur ! :) C’est si joli, ne trouvez-vous pas ? J’ai été raisonnable, mais j’ai tout de même rapporté quelques sous-verres et porte-bougies en bois. Je les ai sous les yeux là tout de suite, ils vont si bien dans mon appartement ! o^.^o

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Ohh mon amour pour la mer … Et ici, un paysage typiquement méditerranéen !

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Kavala a, sans hésitation, son propre charme. J’aurais vraiment aimé y rester un peu plus longtemps. Mais finalement, n’est-ce pas ce que je me dis à chaque fois … ? :)

 

J’espère de tout coeur que vous aurez apprécié ce petit photo reportage, et je vous dis à très vite pour la deuxième partie :
Thassos
<3 

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Humeurs Lifestyle

Mes courses mini-déchets

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Bonjour les loulous ! :)

Je suis ravie de vous retrouver ici dans un nouvel article.

Mes deux blogs ayant été complètement bloqués dû à un méchant hacking, vous ne pouvez pas imaginer le nombre de fois que je me suis sentie frustrée de ne pas pouvoir vous dire ce que j’avais sur le coeur ou ce qui se passait dans ma vie. Pendant des mois, et des mois, j’avais des idées en tête, des photos sur mon mobile, des découvertes supra intéressantes, et la seule chose que je pouvais faire était de me dire « tiens, qu’est-ce que j’aurais aimé en faire un article ! » Alors voilà, si vous me lisez ici aujourd’hui c’est parce qu’il me semble, et je dis bien « il me semble », que… mon blog est revenu :). Pour l’instant rien n’est sur, mais je garde bon espoir et continue de croiser les doigts ! Je ne vous ai rien dit sur les réseaux sociaux car j’ai été trop déçue du faux espoir de la dernière fois. J’ai cru l’avoir ramené à la vie et puis un jour plus tard, il était parti à nouveau. J’ai eu le coeur brisé ! Mais là, cela fait quelques jours et je dois dire que tout semble relativement stable… Alors c’est avec un sourire timide que je commence d’ores et déjà à rassembler mes idées, mes clichés, et repenser les fondations de cette petite maisonette virtuelle que je chéris tant.

 

Mais que dites-vous d’entrer maintenant dans la vif du sujet de ce post :) ?

 

Rendre sa vie plus belle grâce à la mentalité mini-déchets

Cela fait plusieurs années que j’ai en tête le projet de consommer de façon plus consciente, plus éthique. Cette démarche a commencé dans ma salle de bain, il y a 3/4 ans, lorsque j’ai décidé de réduire au maximum ma consommation de produits cosmétiques conventionnels au profit de produits plus simples, plus naturels, plus entiers. Mes routines s’en sont retrouvées simplifiées, et je dirais même plus, embellies. Je me suis libérée de l’appel du packaging … Moi, petite crevette qui craque devant absolument tout ce qui est mignon, coloré, avec des paillettes, qui l’eut cru !!! Mais même si ce n’était pas facile tous les jours, je me suis sentie renaître. C’est donc tout naturellement que j’ai petit à petit transposé cette logique, que je trouvais si pure, à d’autres parties de ma vie.

Bien entendu, ma cuisine adorée n’était pas loin… :) <3

J’ai commencé à me rendre compte de ce que j’achetais. Les bouteilles d’eau en plastique qu’on achète puis jette, tous les jours, toutes les semaines, les biscuits sur-emballés, les milliers de sachets entamés, mal fermés, qui trainent sur les étagères, et toutes ces étiquettes, ces couleurs, ces slogans, bref, toute cette pollution visuelle qui fait qu’on se sent las et fatigué lorsqu’on ouvre nos placards le soir en rentrant du travail ! Je ne prenais plus plaisir à cuisiner et je ne savais pas pourquoi. Ah oui et puis… les poubelles !!! ^^ Vous savez que sortir les poubelles, c’est une des corvées que j’aime le MOINS ? Alors si je peux faire en sorte d’en avoir moins, c’est tant mieux non ? Hihi !

Comme je ne suis absolument pas quelqu’un de catégorique, que je fonctionne toujours petits pas par petits pas, j’ai mis beauuuuucoup de temps à m’y mettre. Mais là ces derniers mois, je crois que j’arrive à enclencher tout un tas de petits trucs, et… ben au final, en prenant du recul, je vois le changement ! Ca me fait du bien, et c’est vraiment un truc que j’avais envie de partager avec vous. Je le ferai donc exactement comme j’y suis tombée, tout doucement, timidement, en partageant astuce par astuce au compte goutte et au fur et à mesure que j’implémente ces changements dans ma vie. :)

On commence avec le premier tout petit pas ?

 

Petit pas numéro 1 :
Dites au revoir au sac plastique qui emballe vos fruits et légumes !

S’il y a bien UNE habitude qui a été super facile à changer, où je n’ai absolument rien perdu et tout gagné, c’est la façon dont j’achète mes fruits et légumes. Vous savez ces rouleaux de sacs plastiques super fins au supermarché, dans lesquelles on met ses pommes, ses patates, ses tomates, avant de les peser et coller l’étiquette ? Eh bien pourquoi ne pas leur dire au revoir, tout simplement ?

Je viens de revenir du supermarché, et regardez mes courses… Vous les trouvez pas jolies, comme ça, enveloppées dans des sacs en coton aux couleurs douces et réconfortantes ? :)

 

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Je sais pas pour vous, mais moi je trouve qu’elles ont un charme de fou !!! :D Et finalement, qu’est-ce que j’ai fait ? J’ai simplement acheté quelques sacs en toile (il y a aussi l’option de les faire soi-même, et c’est le top ! Mais n’ayant aucun talent de couturière et pas de machine à coudre, après des mois de « il faudrait que je me fasse des sacs » j’ai décidé d’arrêter de procrastiner et je les ai juste achetés, hihi ^^ bon au final, même si ça m’a coûté un peu de sous, quand je vois combien ils me font sourire à chaque fois que je les utilise, je ne regrette absolument pas ! o^.^o) et au lieu de choper un sac plastique pour chaque fruit ou légume, je les mets tous dedans et ils font la fête dans leur petit sac jusqu’au passage en caisse. Moi qui avais peur de me faire mal remarquer, j’ai déjà reçu plein de gentils compliments (en bulgare, naturellement ! ^^) ! Je vous dis pas, c’est presque comme si je voyais mes fruits et légumes gonfler de fierté d’être si bien emballés, avec tous ces sourires qu’ils reçoivent :’D

Et du coup, pour les étiquettes, comment je fais ? Ben … comme ça !

 

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Je les colles les unes à côté des autres sur mon sac en toile, j’amène tout ça en caisse, la caissière (oui, c’est tjs des femmes dans mon supermarché ^^) les « bip » toutes d’un coup, et bingo !

 

Mais Kelyrin… Et si j’ai pas envie d’acheter des sacs en tissu, si j’ai la flemme, si j’ai pas les sous … ?

Ouaip, vous inquiétez pas, je suis passée par la même ! Eh ben en fait c’est méga simple … On en utilise pas ! :’D

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Hihi ! C’est bête hein ? :D Mais essayez, les bénéfices pour notre planète chérie valent le coup à eux seuls… Honnêtement, je suis sure que ca va changer votre vie, et d’ailleurs, je pense qu’il y a de grandes chances que ça change votre façon de voir tout le reste ! :)

 

Allez maintenant, à vos claviers !!!! Vous en dites quoi, vous, de tout ça ?

 

Bisouuuuuuus !! Je vous aime et vous dis à très vite !!!!

 

 

J’ai écrit cet article sur : la BS de Game of Thrones, Saison 6 soundtrack 3, Light of the Seven <3

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Humeurs

Décembre est là

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Comment allez-vous aujourd’hui ? Je voulais juste vous écrire un petit message pour vous dire que je vais bien, que tout va bien.

Je suis en plein déménagement. Il s’en passe des choses en ce moment ! Mais aujourd’hui, je suis ravie de pouvoir dire qu’après plusieurs semaines, j’ai enfin Internet à nouveau. Et du chauffage. Et de l’eau chaude. Et bientôt, j’aurai une petite cuisine, une petite cuisine rien qu’à moi, à remplir d’ustensiles et d’ingrédients magiques. Comme j’ai hâte <3.

Ce nouvel appartement m’apaise, ce fût un réel coup de coeur lorsque je l’ai trouvé. Est-ce que cela vous dirait que je vous le présente ? Que vous fassiez un peu connaissance ? Lui et moi sommes tombés amoureux instantanément il y a plus d’un mois, alors qu’il était dans un piteux état et que des travaux devaient encore être faits. Et aujourd’hui enfin, nous commençons cette aventure ensemble. Pour l’instant, mes affaires n’y sont pas encore, mais elles devraient arriver bientôt. J’ai toujours l’impression que ce blog se meurt depuis le passage d’over-blog vers ici… Je lance une bouteille à la mer : est-ce qu’il y a quelqu’un ?

Pour les curieux, afin de ne pas spoiler le blog cuisine, un compte-rendu plus détaillé de mes humeurs (accompagné de quelques photos) se trouve ici. Cliquez, ne soyez pas timides, n’ayez pas peur, je suis sûre que vous vous y plairez. J’ai écrit ces mots et pris ces photos avec tellement d’amour.

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Humeurs

Joyeux anniversaire !!! Mon blog a 5 ans

Bonjour les amis !!

 

C’est avec beaucoup d’émotions que je vous écris ce petit post aujourd’hui. Mon blog a fêté son anniversaire, ses 5 ans !! J’ai l’impression d’être dessus depuis toujours, mais… ce n’est que lorsqu’on y prête vraiment attention qu’on se rend compte de tout ce qui a été accompli. En cinq ans, je ne me suis jamais lassée, je n’ai jamais lâché : ) Et lorsqu’avec un peu de nostalgie je reviens lire les articles des années précédentes, il fait tout chaud dans mon coeur et je ne peux m’empêcher de ressentir beaucoup d’émotions. D’ailleurs, c’est presque si les larmes montent en écrivant cet article ! Cela peut sembler bête, mais 5 ans… Il s’est passé tellement de choses en cinq ans. J’ai grandi avec mon blog. Ou bien peut-être plutôt, mon blog a grandi avec moi. Et lorsque je regarde ces anciens articles, j’ai l’impression de revivre ces périodes comme si c’était hier (Petit retour vers le premier article !)… Alors je souhaite un joyeux anniversaire à mon blog, et je vous remercie tous d’être là, de plus en plus nombreux, de me lire, de me regarder et de m’écouter, d’essayer mes recettes et de préparer des bento pour les gens que vous aimez.

 

Ce blog c’est énormément de chance, et c’est d’ailleurs pour faire un petit clin d’oeil à cette chance que j’ai choisi cette photo pour illustrer l’article. Un lucky bambou ! Il y a 4 ans, le 17 Août, j’étais à Taipei et je fêtais mon anniversaire. A 23h45, la veille, je me suis connectée sur mon blog et j’ai posté cette photo. Dans mon article, je disais que le lucky bambou est un synonyme de chance, de réussite, car il pousse vite et il est fort, résistant et solide. En ce jour du 12 Octobre 2012, je remercie le Lucky Bambou pour cette incroyable aventure bloguesque, et j’invoque également sa puissance pour que mon bébé, mon précieux, continue de grandir et de grandir !!!!

 

lucky bambou blog anniversaire taipei taiwan

 

 

Petite déclaration d’amour hihih

Eh oui, mon petit blog chéri, pour la première fois en cinq ans je t’écris une déclaration. Car je voudrais que tu saches que je t’aime, bon sang de bonsoir ! ^^ <3 Alors je te souhaite un très joyeux anniversaire, et je te remercie de tout ce que tu m’as apporté. J’ai toujours essayé de faire tout ce que je pouvais pour toi, pour que notre relation continue de fleurir et ne se fane jamais. Je pense que comme une jolie plante (un bambou ? hihih) je t’ai aimé, arrosé, j’ai pris soin de toi… je t’ai même changé de pot lorsque celui d’origine est devenu trop petit !

Je continue de t’aimer avec passion, et si tu veux tout savoir, petit curieux, c’est que j’ai plein de plans pour toi. Tu me demandes beaucoup de boulot, ça c’est sur ! Mais petit à petit je ferai tout ce qu’il faut pour que tu te sentes encore mieux, que tu t’épanouisses encore plus. Il y’a plusieurs petites choses que j’aimerais faire, en plus de continuer à t’alimenter. J’aimerais :

  • Reprendre tes articles un par un et y rajouter les mots clefs et autres codes pour que tes articles trouvent des gens qui puissent les aimer
  • Concevoir et créer ta page « voyages ». En effet, tu es le berceau de bien des souvenirs et d’aventures, et je veux t’offrir la meilleure des pages pour les héberger ! Car, tu le mérites ! Car, à chaque fois que je replonge dans mes articles de voyage, j’ai des papillons dans le ventre et c’est grâce à toi.
  • Peut-être, éventuellement, traduire quelques articles en anglais pour que tu te sentes encore plus bilingue…
  • Te créer un profil Pinterest de ce nom, où d’un coup d’oeil on peut se rappeler de tout ce que tu contiens !
  • De développer ta petite soeur (la chaîne Youtube), de jongler entre vous deux, sans perdre de vue que tu es mon Premier, et que tu mérites toute l’attention du monde. <3
  • De continuer à me confier à toi, et de répondre avec plus d’attention et de rapidité aux ADORABLES personnes qui prennent la peine de se connecter et d’écrire un commentaire sous tes articles (les commentaires sur le blog c’est ce que je préfère, je ne comprends pas pourquoi je n’y réponds pas plus vite, mais cela va changer !). Tu as vu comme tu es aimé ! : )
  • Et bien sur, enfin, de continuer à te partager, encore et encore, et espérer agrandir notre famille et te couronner de succès.

 

Alors les amis, qu’avez-vous pensé de cet article un peu différent ? : )
J’espère qu’il vous a plu !
D’ailleurs, savez-vous me dire depuis combien de temps vous me suivez ? Est-ce qu’il y en a qui sont là depuis les débuts ?
Répondez dans les commentaires ! :)

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Recette d’Automne | Recette smoothie « tarte au potiron » | avec mon Vitamix

Bonjour les amis ! Comme je l’explique dans cette vidéo, j’ai décidé de faire une petite série « spécial Automne » pour vous. L’automne est une de mes saisons préférées. Mais cela n’a pas toujours été le cas ! Fut un temps, je détestais l’automne. J’étais triste que l’été soit parti, il n’y avait ni soleil ni lumière, et, le pire, l’automne était le synonyme de « retour à l’école », ce que je détestais durant mes études. Octobre et Novembre étaient ces mois où je « chopais la déprime » comme on se chope la vilaine grippe de l’hiver. Je pleurais tout le temps, je n’osais pas sortir de chez moi de peur de faire face à ce monde cruel, dans lequel j’avais l’impression de ne pas appartenir. Il y a quelques années, après un de ces gros coups bas, j’ai décidé que le bonheur était un choix, et qu’il fallait que je change ma vie pour le mieux : Il fallait que je sois heureuse. Alors j’ai appris à aimer l’automne. C’était dur au début, mais la vie m’a aidée et j’ai enfin pu voir toute la beauté autour de moi. Bien sûr, c’est souvent dur et je pense que je ne laisserai jamais ces phases de déprime/nostalgie/solitude/vide derrière moi, mais au moins je peux me consoler un peu avec ces belles couleurs, cette chaleur, les saveurs et odeurs confortantes, et l’affection des êtres aimés. Bref, j’espère que vous apprécierez cette recette de smoothie d’automne, aux épices de tarte au potiron. : )

 

pumpkin-pie-spice-smoothie-2-fall-kelyrin-bento smoothie tarte au potiron citrouille

 

J’ai beaucoup fait d’expériences depuis que j’ai mon Vitamix (kyaaaaaa!). Je n’étais pas vraiment une « fille à smoothies », avant, ou du moins c’est ce que je pensais ! Pourquoi boire un repas quand on peut avoir le plaisir de le manger ? Quand j’avais mon petit Magic Bullet, je me suis essayée à un ou deux smoothies mais je n’avais jamais vraiment été conquise. Et là, bizarrement, ça s’est fait tout seul et j’en bois plusieurs fois par semaines ^^ ! La version d’aujourd’hui est une version bien appropriée à l’Automne, je pensais vraiment aux desserts au potiron et à la vanille caractéristiques de cette saison. La banane, la poire et le potiron se marient bien, et les épices + vanille ajoutent cette touche « dessert » dans un smoothie pourtant healthy ! Au fait, j’ajoute toujours des bananes à mes smoothies parce qu’ainsi, je peux tenir plus longtemps, mais n’hésitez pas à les zapper si vous en avez envie : )

 

Fall Recipe - Pumpkin pie spice smoothie - Vitamix by kelyrin-bento

 

J’espère que vous avez aimé cette recette, et que vous l’essayerez bientôt ! Un autre idée marrante serait de tenter de le boire chaud ^^ Je pense que j’essayerai sûrement, plus tard dans le mois ! Quand les jours froids arrivent, je n’arrive pas à boire quelque chose qui ne réchauffe pas mes pieds gelés ;) Hihih

 

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Recettes Sain Tutos - Trucs & Astuces pour Bentos Vidéos

Recette de sushi vegan | Comment faire des makis faciles avec du tofu frit | Tuto video

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vais vous montrer comment faire des fantastiques sushi vegan / végé qui satisferont touuuuus les gens pour qui vous les préparez, qu’ils soient vegan, ou végétariens, ou qu’ils mangent du poisson. J’avais une grosse envie de sushi depuis si longtemps, vous savez ce que c’est ! Pour moi, ça arrive avec les kebabs, les couscous, les sushi… Ces envies se font de plus en plus grosses, jusqu’à ce qu’il FAILLE que je trouve un endroit ou un moyen de les satisfaire. Hihih ! La dernière fois que j’avais mangé des sushi, c’était pour mon anniversaire, le 17 Août !

Alors l’autre jour, j’ai décidé de me lancer, d’acheter un bon morceau de saumon et un ou deux avocats pour préparer des sushi (j’avais déjà tout le reste à la maison, comme d’hab). Non seulement je n’ai pas trouvé l’avocat, mais en plus, le morceau de saumon faisait l’équivalent de 10 euros ! Et y’avait vraiment pas moyen. Alors je suis rentrée à la maison, en pensant à ce morceau de tofu ferme que j’avais déjà dans le frigo.

Croyez moi quand je vous dis que ces sushi n’avaient absolument rien à envier aux sushi avec du poisson. Je les ai faits avec des carottes, du concombre, et des délicieuses tranches de tofu frites. Le tofu apporte de la texture (ils sont croustillants dehors, et mous dedans !) et du goût à chaque bouchée. Dans l’ensemble, ces sushi étaient légers, tellement frais et ils étaient bien croquants. J’espère que vous aimerez ma recette !
Vegan sushi recipe - how to make sushi with pan fried tofu  

[yumprint-recipe id=’6′]      Vegan sushi recipe - how to make sushi with pan fried tofu

L’autre super chose avec cette recette, c’est que vous pouvez mettre ces sushi dans votre bento du midi sans aucun souci. Comme ils n’ont pas de poisson cru dedans, il n’y a aucun risque, ce qui les rend parfait pour les bento ! Ils seront toujours frais et délicieux lorsqu’arrivera votre déjeuner. Ajoutez une mini bouteille de sauce soja, et c’est tout est prêt !

 

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sucré

Recette du clafoutis à la cerise

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer un délicieux clafoutis à la cerise. C’est une recette assez traditionnelle, hahah ! J’ai eu une terrible envie de clafoutis à la cerise cet été, parce que c’était un des rares étés où j’étais loin du Sud de la France, et que l’été dans le Sud, ça me rappelle toujours le clafoutis à la cerise. J’ai un million de souvenirs de mon père et moi, à Antibes, qui descendons à la boulangerie du coin et achetons du pain et des desserts pour tout le monde. Le plus cool ? C’est que mon père me laisse toujours prendre ce qui me fait plaisir ^^. Mais s’il y a un dessert sur lequel on n’est jamais en désaccord, c’est le clafoutis à la cerise. Miam ! Soit on le rapporte à la maison et on le mange sur la terrasse, à la fin du repas, soit on l’embarque avec nous pour un bon goûter lors d’une journée « virée en bateau ». Aah, ces doux souvenirs… !

Alors, concernant le clafoutis : il y a bien des polémiques concernant la « bonne façon de faire ». Il y a les puristes, ce qui, pour rien au monde, dénoyauteraient leurs cerises. Selon eux, les noyaux parfumeraient le clafoutis et donneraient un goût incomparable au résultat final. Et puis, il y a ceux qui ne veulent pas s’embêter à cracher 3 noyaux à chaque bouchée, et donc qui les enlèves. Mon conseil ? Faites ce qu’il vous plait, simplement ! Il y a même ceux qui dénoyautent les cerises, en font un petit paquet avec de la toile de fromage, et le placent délicatement dans le plat à clafoutis pour que les noyaux libèrent leurs arômes durant la cuisson sans gâcher la dégustation.

Allez, assez papoté (moi qui papote toujours trop!), passons aux photos et à la recette ! Je suis sûre que vous les attendez avec impatience, hihih. ; )

 

clafoutis à la cerise recette - cherry clafoutis recipe - kelyrin - kelyrin bentoJe ne sais pas pourquoi, mais je suis totalement fan de cette photo o^.^o c’est celle où on voit le moins le clafoutis mais c’est ma préférée…

 

 

[yumprint-recipe id=’3′] 

clafoutis à la cerise recette - cherry clafoutis recipe - kelyrin - kelyrin bento

Alors les amis, qui veut une tranche ? ^^

 clafoutis à la cerise recette - cherry clafoutis recipe - kelyrin - kelyrin bento

Ca vous dit, encore quelques photos ? J’aime bien cette petite série improvisée dans le jardin de ma résidence. Je dois pas avoir l’air maligne avec mon matériel, mon clafoutis, mes sacs plastiques, mon appareil et mon trépied, mais tant pis ! ^^ J’en profite avant qu’arrive l’automne et ses basses températures…

how to make clafoutis à la cerise recette - cherry clafoutis recipe - kelyrin - kelyrin bento

Au départ je n’aimais vraiment pas cette photo, et j’ai failli la supprimer ^^ ! Sûrement à cause de mes mains que je trouve on ne peut moins photogéniques… Mais j’ai fini par la garder, et au final, j’aime plutôt bien l’ambiance : )

clafoutis à la cerise recette - cherry clafoutis recipe - kelyrin - kelyrin bento

 

Voilà voilà ! Et vous, quel est le (ou quels sont les) dessert(s) qui vous fait/font revenir le plus en enfance ? ^^ Pour moi c’est ce clafoutis, quelques tartes, la Tropézienne et bien sûr plein de desserts asiatiques <3

 

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Bento j'aitesté Product Review - Ustensiles

Mon nouveau bento en bois – de la marque Goodwei

 

Parfois, tu fais des rencontres qui te bouleversent toute une vie. C’est d’une de ces rencontres dont je vais vous parler aujourd’hui. Aussi loin que je me souvienne, je n’ai pas été très chanceuse en amitié. Trop rêveuse, trop naïve, j’ai souvent donné mon coeur trop vite et ce serait mentir de dire que personne n’en a jamais abusé. Mais j’ai aussi mes défauts, parfois je me renferme et je n’ai envie de voir personne, parfois je ne donne pas de nouvelles, parfois je me laisse tout simplement emporter dans le tourbillon de la vie et je n’arrive pas à consacrer du temps à tout le monde. Je ne prends pas le temps de chérir ceux qui comptent. Tout ça pour dire que, des ruptures d’amitié, j’en ai eu… Pour certains cela n’a plus valu la peine de s’accrocher à moi, et ils m’ont quittée. Avant cela me rendait triste à en pleurer, mais aujourd’hui je me dis que ce n’est pas grave, que chacun fait son petit bout de chemin et que, parfois, un ami vient parcourir un petit bout de chemin avec toi avant de repartir sur le sien à nouveau.

Mais j’ai la chance d’avoir rencontré, ces dernières années, des amies avec qui j’ai envie de parcourir bien plus qu’un petit bout de chemin. Oh, rien de bien fou, elles se comptent sur les doigts de la main. Mais si vous saviez combien elles comptent dans mon coeur… L’une d’entre elles, celle dont je vais vous parler aujourd’hui, c’est ma Prisci. Ma petite Prisci d’amour, avec qui on a vécu un vrai coup de foudre de l’amitié ! Ca vous prend comme ça, et BIM ! On est foudroyé.

Avoir des amis comme ça, qui te ressemblent autant, qui te comprennent tellement, c’est rare et magique ! Que vous dire sur elle ? C’est ma reine des desserts, elle adore le Japon, elle est blogueuse, elle est douce et positive, elle est toujours là pour moi, elle sait toujours mettre les bons mots sur toutes les situations, bref elle est incroyable, et puis vous savez, aussi, elle est juste méga attentionnée. C’est là que j’en viens au sujet de cet article. Regardez moi ce nouveau bento ! C’est le cadeau d’anniversaire qu’elle m’a acheté et qu’elle m’a fait livrer jusque touuuuuuut là bas en Bulgarie (en plus il était pas tout seul !! y’en avait un deuxième !), et dès que je l’ai déballé, j’ai su que j’allais vous le montrer. N’est-il pas beau ???

bento en bois - wooden bento - goodwei - marble background - fond en marbre  - photography - photographie

 

C’est un bento en bois, de la marque Goodwei. J’en ferai une revue plus détaillée quand on aura eu l’occasion de plus se connaître, mais pour l’instant, il me charme déjà ! Il est d’allure traditionnelle, en bois clair, en rectangle arrondi, et il a la contenance parfaite pour mon appétit : 440ml.

bento en bois - wooden bento - goodwei - marble background - fond en marbre  - photography - photographie

Il me tarde vraiment de l’essayer, j’ai hâte ! Surtout que cela fait 2 mois que j’utilise le même bento, quasi tous les jours. Oui parce que dans la vraie vie, je prépare un bento pour quasi tous mes midis au travail (ça change de l’époque des études !), et ils ont loin d’être beaux ! Quand je fais des spaghetti ou du riz sauté, bim boum je mets tout dans la boîte tel quel, et c’est bête mais cela me plait : c’est pas joli, mais je suis toujours contente d’ouvrir ma boîte à l’heure du déjeuner. Du coup, j’ai pas envie de prendre de photos pour les mettre sur le blog, parce que bon… c’est loin d’être de l’art… Mais celui-ci me redonne la motivation, et j’imagine que peu importe ce que je mettrai dedans, ce sera toujours beau : ) J’essayerai de faire des jolies choses pour vous les montrer !


bento en bois - wooden bento - goodwei - marble background - fond en marbre  - photography - photographie

 

 Alors, êtes vous aussi conquis que moi ? Et vous, quel est votre bento préféré ?

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3 petits (ou gros) nouveaux dans ma cuisine

3 nouveaux dans ma cuisine

Ce mois-ci, j’ai accueilli trois petits (ou gros !) nouveaux dans ma cuisine. Je ne savais pas trop comment vous les présenter, mais vu que je les ai déjà tous inaugurés (vilaine !), je me suis dit que vous faire un article en vous présentant les trois était une bonne idée ! Je suis ravie car parmi ces trois nouveaux, il y a un indispensable, et deux dont je rêvais depuis (plus ou moins) longtemps. Ma cuisine à Sofia est toute petite, alors je ne sais pas trop comment nous allons tous cohabiter, mais ce qui est sûr c’est qu’on va s’en sortir ! La Kelyrin aux velléités minimalistes ronchonne carrément, mais la Kelyrin collectionneuse est ravie : D

Sans plus attendre, passons au présentations ! Je ne savais pas dans quel ordre les annoncer, donc j’ai tiré au sort pour ne pas faire de jaloux : D

 

Petit nouveau numéro un : Un rice cooker !

Eeeeehh oui, là c’est ma moitié asiatique qui me remercie ! Après avoir cramé du riz dans ma casserole une fois de trop, j’ai décidé que c’était la goutte d’eau qui avait fait déborder le vase (ou plutôt le manque d’eau qui a brûlé le fond de ma casserole) et qu’il était temps que je m’achète un rice cooker, et que de toute façon je ne pouvais pas vivre sans. Alors Tadaaaaa !!! Dites bienvenue à Russell ! Non non, je ne nomme pas encore mes ustensiles de cuisine, c’est juste la marque qui s’appelle comme ça.

C’est un Russell Hobbs Cook@Home rice cooker and steamer. Un cuiseur à riz et vapeur Russell Hobbs, en français : p

Pour l’instant je ne l’ai testé qu’une fois, je l’ai sorti de la boîte aujourd’hui. Ca a l’air de s’être bien passé, et honnêtement, qu’est-ce que ça fait du bien de manger un BON riz ! Un riz ni trop dur, ni trop cuit, prêt en deux temps trois mouvements, qu’on n’a pas eu à surveiller. Par-fait, je vous dis ^^
Rice cooker inauguration sofiaComme vous le voyez, je l’ai vraiment fait à la chinoise ! Rice cooker branché sur une prise murale, posé par terre, entre la chambre et la salle de bain ^^

Rice cooker inauguration sofia kodah

J’en connais un que ça intéresse… « C’est qui ce nouveau là ? Qui fait des bruits et des bulles ? »

En tout cas le premier repas d’inauguration était très bon ! Mais ça, ce sera pour un prochain article ! ^^ »

 

Petit nouveau numéro deux : Un gaufrier, ou plutôt, une machine à gaufres, panini, et grill !

Alors ça, ça faisait un p’tit moment que ça me trottait dans la tête ! Mon Chéri se moquait de moi à chaque fois que je l’évoquais, je ne sais pas pourquoi, mais une machine à gaufre, ça me tentait trop… Lorsque l’année dernière j’ai décidé d’acheter moins de trucs et d’avoir moins de trucs chez moi (je ne sais toujours pas si j’y suis parvenue… c’est dur car on a toujours envie de quelque chose, et comme par hasard on a toujours l’impression que CETTE CHOSE LA, on ne peut pas vivre sans !), je m’étais donnée plusieurs règles pour lorsque j’achèterais des choses pour ma cuisine (tiens tiens, ça ne ferait pas une bonne idée d’article ça ?). Et il se trouve que cette machine à gaufre, que j’ai dénichée, elle répondait bien à ces règles ! ^^ » Donc j’ai fini par craquer, et je l’ai rapportée à la maison en même temps que son pote Russell (le rice-cooker, si vous me suivez toujours).

gaufrier 3 en 1 moulinex

 

Vous voyez, en fait le gaufrier il vient avec 3 sortes de plaques différentes ! J’ai gaufres, panini, et grill. J’ai hâte de tous les tester ! Pour être honnête, des trois « nouveaux » c’est celui-ci qui m’inquiète le plus. Je suis super contente de l’avoir, mais c’est celui pour lequel j’étais la moins sûre… Car les gaufres c’est génial, mais bon c’est vraiment pas le genre de recette que je fais tous les jours. Du coup je vous avoue, j’ai un peu peur qu’il finisse par rester dans le placard. Mais je croise les doigts pour qu’il m’accompagne dans plein plein plein de repas ! Pour l’instant, je m’en suis servie deux fois en une semaine, mais bon, c’est le début donc c’est normal… ^^ »

 

gaufrier 3 en 1 moulinex plaques différentes panini grill gaufres

 

 

Et le troisième des nouveaux : Le grand, le fameux, l’inespéré…
Mon Vitamix !!!!!

Kyaaaaa !!!!! Et là c’est le moment où je saute de joie et je fais la danse du bonheur !!!! Le Vitamix, qui me faisait de l’oeil depuis si longtemps… (et ça se compte en années !) Oui, franchement, ça devait faire au moins deux ans que j’en rêvais. Alors le Vitamix, qu’est-ce que c’est ? C’est, tout simplement, la Rolls Royce des blenders. Je me suis coupé un bras pour me l’acheter, mais j’ai décidé que ça y’est, j’ai 25 ans (depuis le 17 août, youpi !), un quart de siècle, et qu’il était temps !

Pourquoi un blender ? Pour les smoothies (même si c’était pas ma première raison, je vous explique plus bas pourquoi), pour les soupes, pour les desserts glacés, pour les préparations à gâteaux et cakes et encore pour plein d’autres choses. La plupart des gens qui achètent ce blender, c’est pour se faire des smoothies tous les jours, parce que c’est bon et super bon pour la santé. Moi, c’était pas vraiment le cas.

A la base, je ne suis pas folle de smoothies. C’est super à la mode, les gens en font leur petit dej (voire leur déjeuner) quotidien, mais moi, j’aime surtout manger ! Mâchouiller, mastiquer, sentir de la texture… donc ingérer des repas liquides, c’est pas vraiment ce qui me branche le plus. Quand j’avais mon magic bullet à Marseille (une espèce de mini blender, dont je me suis pourtant BEAUCOUP servie, assez pratique mais rien à voir avec la qualité de celui ci !),  je m’étais fait quelques smoothies mais non, vraiment, je n’étais pas fan. C’est plus le Chéri qui appréciait quand je lui en faisais un, une fois tous les 36 du mois. Moi j’avais décidé que j’étais plus « jus », et que les smoothies, trop peu pour moi. Eh bien figurez vous que depuis que j’ai le Vitamix, je me fais un smoothie tous-les-jours ! Une banane, 2 glaçons, éventuellement une cuillère de yaourt, et les fruits que j’ai à la maison. Le Chéri a même cédé à la tentation pendant qu’il était là, et se faisait des milk shake banane peanut butter confiture… une vraie tuerie. Bref, je suis CON-QUISE !!!!

Mon Vitamix blog article avis vita mix

A l’occasion je vous ferai peut-être un petit article dessus, je ne sais pas… On verra comme je le sens ! J’arrête un peu de me mettre la pression pour le blog, car trop de pression a tué mon envie de bloguer (vous avez du le remarquer avec la fréquence des articles postés…), et que comme vous me manquiez, j’ai décidé de faire un compromis. Moins de pression, plus de plaisir ! : )

 

Allez allez, trêve de bavardages j’en ai déjà trop dit et l’article se fait long, je vous laisse donc pleine d’enthousiasme et espère vous retrouver tout bientôt ! Et vous, c’est quoi votre ustensile PREFERE dans votre cuisine ? Bisous !

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